Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn với những món ăn ngon, độc đáo. Khi đến du lịch tại thành phố biển này, bạn không thể bỏ qua những món đặc sản đặc trưng, mang đậm hương vị vùng biển và sự tinh túy của ẩm thực miền Trung. Dưới đây là top những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến du lịch tại Nha Trang, để chuyến đi của bạn không chỉ đầy ắp những kỷ niệm mà còn là những trải nghiệm thú vị.
Bánh Canh Nha Trang
Là món ăn sáng phổ biến tại thành phố biển này. Sợi bánh canh dai mềm, kết hợp cùng nước dùng thanh ngọt từ cá hoặc xương heo, tạo nên một món ăn dễ ăn và rất bổ dưỡng. Chả cá làm từ cá ngừ hoặc cá thu tươi, có độ mềm mịn và hương vị ngọt nhẹ, hòa quyện cùng rau sống, ớt tươi, chanh và các gia vị như tiêu, mắm nêm, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, chua, cay và mặn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng năng lượng. Tại Nha Trang, mỗi quán bánh canh đều có bí quyết nấu riêng, khiến bạn khó lòng quên được hương vị đặc trưng của nó. Một bát bánh canh ngon sẽ khiến bạn cảm nhận được sự tinh túy của ẩm thực biển.
Nem Nướng
Là món ăn vặt đặc trưng mà nhất định phải thử khi đến Nha Trang. Món nem này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn với các gia vị như tỏi, tiêu, đường, sau đó cuốn thành từng miếng dài và đem nướng trên than hồng cho đến khi vàng giòn. Điều đặc biệt của Nem Nướng là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn tan của vỏ nem và phần thịt bên trong thơm mềm. Nem Nướng Nha Trang thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống tươi mát, và một loại nước chấm đặc biệt được pha từ mắm nêm, đường, tỏi và ớt, giúp làm nổi bật hương vị của món ăn. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, nhâm nhi cùng bia mát lạnh trong không khí biển mát mẻ. Hương vị đậm đà, thơm ngon của nem nướng sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Bánh Tráng Xoài
Là một món ăn vặt rất phổ biến tại Nha Trang, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Món ăn này được chế biến từ bánh tráng mỏng, cắt thành miếng nhỏ và trộn với xoài xanh thái sợi, ớt tươi, muối tôm và một chút đường. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua chua của xoài xanh, vị mặn mặn của muối tôm, vị cay của ớt và một chút ngọt nhẹ của đường. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác, là món ăn vặt lý tưởng để nhâm nhi trong những buổi chiều mát mẻ, khi bạn đi dạo quanh bãi biển.
Gỏi Cá Mai
Là món ăn đặc trưng của Nha Trang, được làm từ cá mai tươi, một loại cá chỉ có tại vùng biển Nha Trang. Thịt cá mai mềm, ngọt và dễ ăn, khi kết hợp với rau sống và gia vị như chanh, tỏi, nước mắm, tạo nên một món ăn thanh mát, hấp dẫn. Gỏi cá mai thường được ăn kèm với bánh tráng và lạc rang, làm tăng độ giòn và thêm phần hương vị thơm ngon. Đây là món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến sự nhẹ nhàng, thanh thoát trong mỗi bữa ăn. Thưởng thức món gỏi này trong không gian mát mẻ bên bờ biển sẽ khiến bạn cảm nhận rõ ràng sự khác biệt của ẩm thực biển. Vị ngọt tự nhiên của cá mai kết hợp với gia vị chua, cay, mặn tạo nên một món ăn hoàn hảo.
Cá Nướng Ớt Xiêm Xanh
Là món ăn đặc trưng của Nha Trang, được từ các loại cá tươi ngon như cá thu hoặc cá ngừ, thường được tẩm ướp gia vị với ớt xiêm xanh, tạo nên một lớp gia vị cay nhẹ và thơm lừng. Sau khi ướp gia vị, cá được nướng trên than hồng cho đến khi da cá vàng giòn, thơm phức, còn thịt cá bên trong thì mềm mại và ngọt. Món ăn này thường được ăn cùng với rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt hay nước chấm đặc biệt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi ngon của hải sản và vị cay đặc trưng của ớt xiêm xanh.
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là nơi có nhiều món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả, đầy ấn tượng. Từ những món hải sản tươi ngon đến các món truyền thống đậm đà, mỗi món ngon tại đây đều mang một nét riêng biệt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng. Nếu có dịp ghé thăm Nha Trang, đừng quên thưởng thức top những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến du lịch tại Nha Trang.